Brownies al cioccolato con melogra
08-01-2026Ricetta della food blogger @svatavacoolinarka
«Con belle stoviglie e utensili da cucina di Sola Switzerland, ogni piatto, salato o dolce, non solo sarà buono, ma avrà anche l’aspetto di un piatto da ristorante.»
«Con belle stoviglie e utensili da cucina di Sola Switzerland, ogni piatto, salato o dolce, non solo sarà buono, ma avrà anche l’aspetto di un piatto da ristorante.»
Tempo totale:
circa 45 min
Piatto:
dessert
Porzioni:
12 pz.
Ingredienti:
200 g di cioccolato fondente (in alternativa 100 g fondente e 100 g al latte)
150 g burro
150 g zucchero semolato
1 cucchiaino estratto di vaniglia
4 uova
150 g farina 00
un pizzico di sale
4 cucchiai di chicchi di melograno
1. Preriscaldate il forno a 150 °C. Spezzettate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria.
2. Incorporate lo zucchero nel cioccolato fuso e lasciate raffreddare leggermente il composto. Aggiungete le uova poco alla volta e, insieme al burro fuso, sbattete con una frusta.
3. In una ciotola a parte, mescolate la farina 00 setacciata con un pizzico di sale. Incorporate la miscela secca nell’impasto al cioccolato.
4. Versate l’impasto in una teglia imburrata e cospargete la superficie con i chicchi di melograno. Cuocete per circa 30 minuti.
5. Lasciate intiepidire e tagliate a pezzi.
Foto: Svatava Vašková, Coolinářka
