Rezept für ein wärmendes Herbstgetränk

banner

Kürbis-Latte vereint den Geschmack von Espresso, die zarte Cremigkeit von aufgeschäumter Milch und die süsslichen Noten von Kürbis mit aromatischen Gewürzen. Ahornsirup rundet alles angenehm ab und sorgt für ein cremiges Getränk, das perfekt die Stimmung herbstlicher Tage einfängt.

Elektrischer Milchaufschäumer 240 ml
Basic Kitchen
Gewürz-/Kräutermühle mit Himalayasalz, 190 g
Latte Macchiato Löffel mit Herz 6-tlg.
S-Line

Kürbis-Latte verdient eine stilvolle Präsentation. Ein Milchaufschäumer zaubert feinen Milchschaum, lange Latte-Löffel sorgen für eine gründliche Verbindung der Aromen und ein elegantes Tablett macht das Servieren zu einem kleinen Ritual.

Gesamtzeit

10 Minuten

Kategorie

Getränk

Portionen

1

Zutaten

2 Portionen Espresso
1 Tasse Milch
3 EL Ahornsirup
3 EL Kürbispüree
½ TL Vanilleextrakt
¼ TL Pumpkin-Pie-Gewürz
eine Prise Meersalz
Zimt zum Garnieren

Gesamtzeit

10 Minuten

Kategorie

Getränk

Portionen

1

Zutaten

2 Portionen Espresso
1 Tasse Milch
3 EL Ahornsirup
3 EL Kürbispüree
½ TL Vanilleextrakt
¼ TL Pumpkin-Pie-Gewürz
eine Prise Meersalz
Zimt zum Garnieren

Zubereitung

1. Giessen Sie den Espresso in einen kleinen Topf und geben Sie Ahornsirup, Kürbispüree, Vanilleextrakt, Gewürz und eine Prise Salz dazu.

2. Erhitzen Sie die Mischung bei schwacher Hitze etwa 3–5 Minuten und rühren Sie dabei regelmässig um, bis sich alle Zutaten gut verbunden haben.

3. Schäumen Sie die Milch separat zu einem feinen, cremigen Schaum auf.

4. Giessen Sie die Kürbis-Kaffee-Mischung in eine Tasse und geben Sie die aufgeschäumte Milch darauf. Garnieren Sie nach Geschmack mit Schlagrahm, Pumpkin-Pie-Gewürz oder Zimt.

Feiner Schaum, der Duft von Zimt und die wärmenden Gewürznoten machen Kürbis-Latte zu einem Moment, den man langsam geniessen möchte. Eine durchdachte Präsentation unterstreicht seine gemütliche Herbststimmung und macht jeden Schluck zu einem kleinen Genuss.