Des saveurs fraîches et des accessoires pratiques pour une cuisine estivale légère

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Le goût frais du citron, le parfum des herbes et les légumes colorés peuvent transformer même un plat simple en une petite expérience estivale. Le poulet au citron et aux légumes est léger, juteux et plein de saveurs qui se complètent à merveille. Un choix idéal pour les jours où vous souhaitez préparer quelque chose de savoureux, tout en apportant une belle atmosphère d’été à table.

Casserole en fonte émaillée
rouge ø 20 cm Jupiter Lunasol
Sous-plat Acacia 20 x 20 cm
FLOW Wooden
Cuillère fixe en nylon avec manche
en acier inoxydable 35 cm
Ofenhandschuh 19 x 32 cm
Anthrazit Gaya Ambiente

Dans la cocotte en fonte émaillée Jupiter, la fraîcheur du citron, le moelleux du poulet et le parfum des herbes se marient harmonieusement. Lors de la préparation, des accessoires pratiques comme une louche ou un gant de cuisine apportent encore plus de confort et de style.

Temps total

40 minutes

Repas

déjeuner/dîner

Portions

3

Ingrédients

2 filets de poitrine de poulet ou 4 cuisses de poulet désossées
1 courgette coupée en rondelles
1 poivron rouge coupé en lanières
200 g de tomates cerises
1 petit oignon rouge coupé en quartiers
2 gousses d’ail hachées
le jus et le zeste d’1 citron
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café d’origan séché
sel et poivre noir
persil frais ou basilic pour le service

Temps total

40 minutes

Repas

déjeuner/dîner

Portions

3

Ingrédients

2 filets de poitrine de poulet ou 4 cuisses de poulet désossées
1 courgette coupée en rondelles
1 poivron rouge coupé en lanières
200 g de tomates cerises
1 petit oignon rouge coupé en quartiers
2 gousses d’ail hachées
le jus et le zeste d’1 citron
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café d’origan séché
sel et poivre noir
persil frais ou basilic pour le service

Préparation

1. Faites mariner le poulet avec le jus de citron, le zeste de citron, 1 c. à soupe d’huile d’olive, l’origan, le sel et le poivre.

2. Faites chauffer la cocotte en fonte et ajoutez le reste de l’huile d’olive.

3. Faites dorer le poulet des deux côtés pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Retirez-le ensuite brièvement de la cocotte.

4. Ajoutez l’oignon, le poivron et la courgette dans la cocotte, puis faites revenir le tout pendant 5 minutes.

5. Ajoutez les tomates cerises et l’ail.

6. Remettez le poulet dans la cocotte et laissez cuire le tout à feu moyen pendant encore 8 à 10 minutes.

7. Parsemez d’herbes fraîches et servez.

Laissez-vous inspirer par les saveurs de l’été et créez chez vous un moment qui sent bon le citron, les herbes fraîches et le plaisir de partager un repas. Une recette simple, une atmosphère agréable et un plat qui apporte de la légèreté à table.